美味しいものを

北新地、西梅田界隈で、旬にこだわった新鮮な魚介や季節の野菜、和洋融合の創作料理をご提供する居酒屋「乾坤一擲(けんこんいってき)」。旬の味覚を日本酒とともに、ごゆっくりご堪能ください。

※表示価格は税込です。

自慢の鮮魚は

信頼のおける魚屋さんから毎日仕入れる新鮮魚介の刺身。当店自慢の旬の味覚を堪能してください。
ご注文いただかないと分からない、5種盛り・7種盛りともに当店からの内緒のサービス付きです。

調理

調理

お造り5種盛り合わせ
1,220円
お造り7種盛り合わせ
1,520円

一夜干し

山口県永山酒造が手掛ける「山猿」の酒粕に漬け込んだふっくら柔らかな干物。
日本酒がすすむ、酒好きにはたまらない一品です。

  • 「山猿」酒粕漬け鯖干物の炙り790円
  • 【その他干物】
    金目鯛干物の炙り690円

干物焼き

干物焼き

干物焼き

ガッツリ!ジューシー

厚切り牛タンの炙り990円

若鶏のもも焼き 柚子胡椒添え690円

魚同様、美味しい肉料理も見逃せない当店のメニュー。
肉フェスにも出店している人気メニュー、厚切り牛タンの炙りや、じっくり焼き上げ、素材の良さを引き立たせている若鶏もも焼きなど、様々な肉料理も豊富にお愉しみいただけます。

調理

四季の料理に

心もカラダも

自社栽培野菜を中心に、良質素材をじっくり煮込んだ特製創作おでん。
実は、このおでんには驚きの秘密が隠れています。
常連さんもついつい注文してしまう、人気おでんを是非どうぞ。

  • じゃがいも まぐろ酒盗200円
  • こんにゃく和歌山湯浅醤油の金山寺味噌200円
  • 厚揚げ 柚子味噌200円
  • 玉子 いくら添え200円
  • 大根 アンチョビソース200円
  • 牛スジ刻み山葵添え380円

素材の中に美味しさと

季節の一品料理

※表示価格は税込です。
※仕入れ状況によって、メニューは異なりますので、ご了承ください。

ママカリの

ままかり

イカ焼き

から揚げ

さわら西京焼き

ダシ茶漬け

◆サラダ

乾坤一擲ポテトサラダ
390円
シーザーサラダ
790円
海鮮サラダ
890円

◆一夜干し

金目鯛
690円

◆牛タン

塩麹漬け厚切り牛タンの炙り
ネギ塩だれ
990円
仔牛タンの陶板焼き 季節の野菜添え
990円

◆〆

長崎 五島うどん
790円~
酒盗ペペロンチーノ
790円
炙りサーモンの五穀米だし茶漬け
590円

◆逸品

大根と明太子マヨソース
390円
ホタテバター焼き
590円
漬物盛り合わせ
590円
鯛のかぶと焼き
590円
出汁巻き
590円
しそチーズ出汁巻き
690円
明太子出汁巻き
790円
塩麹漬け鶏モモからあげ
590円
鮮魚カマ焼き
490円
酒盗クリームチーズ
490円

◆デザート

黒蜜きなこアイス
390円
和すいーつ 3種盛り合わせ
690円

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