日本酒入荷情報 百十郎


「百十郎 純米吟醸 G-mid(ジーミッド)」

「来る日も来る日ずっとこのお酒のことを考え続けていました。
私が百十郎を初めてこの世に送り出してからもうすぐ5年。最初は辛口純米酒の赤面と純米大吟醸の黒面から始めました。
いつかその間の通年商品の純米吟醸を…と思い続けて今に至ります

なかなか考えがまとまらなかった
コンセプトもデザインもネーミングも浮かばなかった。なんだか自分が情けなくて、ずっと保留にしたくてたまらなかった。

でもいつも考え続けることだけはやめなかった。

シンプルに心地よく考えよう。
岐阜の酒蔵らしく…と。

お米は岐阜のお米「岐阜ハツシモ
※奥手の米で大粒。お寿司のシャリに向く捌けの良いお米。

酵母は岐阜県で開発された「岐阜G酵母」
※9号系でしっかりとして爽やかな風をもたらしてくれる。

ネーミング
※Gは岐阜の「G」、G酵母の「G」、G-midのテーマカラーGreenの「G」
midは岐阜が日本のど真ん中、middle of Japanにあること。赤面と黒面のmiddleであること。

そして、今年は
「美味しい火入れのお酒」を届けることに注力し、新たに瓶詰め&瓶燗ラインを製作。
G-midを世に送り出すための後押しになりました。

そして、爽やかな香りとジューシーな味わいが食欲を誘い、食のシーンに彩を添えてくれるお酒に仕上がりました。

岐阜らしさ満載のお酒をお届け致します。

初出荷は百十郎誕生から5周年を迎える
4月1日です。」

本日の4日から乾坤一擲、風林火山の2店舗で同時販売いたします。

林社長の想いが詰まったこの逸品、是非飲みに来て下さい。